社長（改）のブログ一覧

鳥取からの帰りに兵庫県北部の取り残しを行ってきました。
SILVIA-take13さんに教えてもらった銀海酒造と八鹿酒造。
ただ、八鹿酒造はカップ酒ではなく、スクリュービンになってしまった・・・




銘柄：福太鼓
酒造：銀海酒造　有限会社
地域：兵庫県養父市
入手：兵庫県養父市　銀海酒造
製造：2016.8　入手：2016.8
価格：250円
容量：200ml



本日はヒゲダラのコブ締めの炙り。


ラベル左の説明書きの通り、黄色いお酒なので、
ちょっと老ねた香りと、酸やいろんな味があります。
フィニッシュに感じるのは何故だかカマンベールの香り。

コブ締めの炙りはアテとして完成された感じ。
ホロッとした食感とコブ締めの旨味で、刺身やコブ締めとも違ってかなり美味いです。


8月に行った時の物。今回は土砂降りではなかったのでOKでした。


前はプリントビンだったようです。

兵庫県大手の追加分もこれで最後。
ああ、長かった・・・







銘柄：菊正宗カップ　ほろよい10%
酒造：菊正宗酒造株式会社
地域：兵庫県神戸市東灘区
入手：ファミリーマート
製造：2013.3　入手：2015.8
価格：172円
容量：180ml

2015夏の徳島・香川の時に購入。
2013年の3月製造で相当古い。
売れてないんだね・・・


プラキャップの下はこんな感じ。樽酒ネオカップと同じです。


アルコール度数10%は大関の＜オー＞の12%より軽いので相当薄いだろうなと思ったけど、甘さで結構、誤魔化されています。
蓋の辛口一筋はなんだろうってくらい甘い。砂糖っぽい甘さです。
ちなみに、加糖されています。

口当たりはいいのですいすい飲めてしまう。
軽すぎて、ちょっと日本酒とは違う感じかなぁ。


次は山口県の予定です。

100mlのカップは除外していたんだけれど、
山口県で入手したので変更。
1.5倍カップなどは除外継続中。

これでワンカップ大関はほぼ揃ったかな。



銘柄：ワンカップ大関　ミニ
酒造：大関株式会社
地域：兵庫県西宮市
入手：レシート紛失
製造：2015.11　入手：2015.12
価格：レシート紛失
容量：100ml

赤地に銀文字なので佳撰と同じ扱い。


アルコール度数が14-15度で、上撰の15-16度とは違う感じ。
佳撰も15-16度なので中身は違うようです。
エキストラは14-15度なので、これかも。

大関っぽい感じの香りがあります。
味は甘く感じるけれど、バランス系。
いつもの感じで味を確かめてると終わってしまった・・・
このサイズはチョイ飲み用なんだろうけど、
無くならないのは需要があるってことなんでしょうね。

紙カップのワンカップ大関。
左下に「A-1 SAKE of JAPAN」と書かれている。
A-1ってなんだ？







銘柄：ワンカップ大関　コンパクト
酒造：大関株式会社
地域：兵庫県西宮市
入手：レシート紛失
製造：2014.12　
価格：レシート紛失
容量：180ml



上撰金冠と書かれているので800個目の上撰と同じ。
製造から1年以上経っているので香りにやや熟成感が出てしまっている。
なので大関っぽい匂いはあまり感じません。

味のほうはバランスタイプ。
時間が経っている割にはひどくはなってない。
紙カップだからかな。

ワンカップ大関のエキストラゴールドは紹介済み。
こっちはグレードダウンの標準タイプです。
200mlでもちゃんと糖類無添加。






銘柄：ワンカップ大関　エキストラ200
酒造：大関株式会社
地域：兵庫県西宮市
入手：徳島県三次市　セブンイレブン三次池田町サラダ店
製造：2015.5　購入：2015.8
価格：194円（税別180円）
容量：200ml

佳撰は赤地に銀文字なんですよね。


生臭いようにも感じる大関独特の香りがありますね。
糖類無添加なのですが、クセがあって、
最初は甘みがそれなりにあって、後からビリッとした酸味がきます。
後には苦味と甘みが残ります。