社長（改）のブログ一覧

長らく続いた兵庫県のストックもコレでラスト。といってもまだまだ大手のカップを買い漏らしているのですが・・・






銘柄：あさぎりの郷　純米酒　
酒造：鳳鳴酒造株式会社　企画：丹波ささやま農協
地域：兵庫県篠山市
入手：兵庫県篠山市　丹波ささやま農協　特産館ささやま
製造：2014.4　購入：2014.10
価格：260円税込
容量：180ml



口当たり軽快で純米らしさはすこし控えめですが、いいバランスのお酒で変なクセもなく、飲み安いです。昨日のデカンショもそうですが、いつの間にかすすんでる・・・こういうお酒が晩酌に向いているんでしょうね。



さて、次はどこのカップにしようかな。

変な名前だなと思ったら、祭りの名前、囃子の掛け声でした。ｗｉｋｉには「デカルト・カント・ショーペンハウエル」の略って書いてある。哲学な香りのするナゾな祭りです。






銘柄：ぐっと！デカンショ
酒造：鳳鳴酒造株式会社
地域：兵庫県篠山市
入手：兵庫県篠山市　鳳鳴酒造
製造：2014.10　購入：2014.10
価格：214円税別（税込231円）
容量：180ml


行った当日はお祭り。渋滞と人手で参りました。
店前には車を付ける余裕が無く、人が途切れないので、こんな感じで。


今日のお魚はイナダ。小さめです。


相変わらずの刺身でいただきました。


今日は魚があったこともあり、あっという間に飲んでしまってあまり記憶に無いのですが、口当たりの柔らかさ、酸味のバランスが良く、とても飲みやすかったです。

今日は良い事があったのでお酒が進みます。
同時にちょっとした失敗の後悔でお酒が進んでいるのもあるわけですが・・・

こんな酒も悪くない。



「私たちは失敗はしない。勉強しているだけだ。」
アン・ウィルソン・シェイフ

金の次は銀。
青と赤だと青が上のランクの酒のことが多いのですが、
ココは茶色が上でした。






銘柄：銀冠　千鳥正宗　千鳥カップ
酒造：岡村酒造場
地域：兵庫県三田市
入手：兵庫県三田市　岡村酒造場
製造：2014.9　購入：2014.10
価格：210円税込
容量：180ml



コクのある感じは金冠と同じ。
アルコール度数が低めで金冠より少し軽く感じます。
コレくらいがいいバランスかも。


昨日、この写真をアップし忘れてました。

〇〇正宗はよく見かけるけれど、今回は千鳥。







銘柄：金冠　千鳥正宗　千鳥カップ
酒造：岡村酒造場
地域：兵庫県三田市
入手：兵庫県三田市　岡村酒造場
製造：2014.9　購入：2014.10
価格：230円税込
容量：180ml



このお酒、コクが強めでやや優しい口当たりなのですが、アルコール度数が16-17度と高くて原酒のような力強い味わいです。酸味の強い酒なので、また灘の酒に近づいた感じです。

本日は魚でなくて、貝。赤貝の刺身と蛤の吸い物にしてみました。


赤貝は中国産だったらしく、「身はよく洗ってね」を連呼していた。
明日アップしてなかったら赤貝が原因ということで。

久々に赤貝を食べた気がする。
ありがたがるほど美味ではないけれど、コリコリとした食感と強い旨みがあってウマイ。
蛤も味が濃厚でウマイ。出汁は取らなくてもいいくらい旨みが出るんですよねぇ。
酒とも相性バッチリ。


お店で買いましたが、自販機でも売られています。

沈殿させると2割弱なのでかなり軽めのにごり酒。







銘柄：闘竜灘　にごり酒
酒造：神結酒造株式会社
地域：兵庫県加東市
入手：兵庫県加東市　神結酒造
製造：2014.10　購入：2014.10
価格：書き留めた紙紛失・・・
容量：180ml



もろみの感じは軽め。この手のお酒が苦手な私でも普通に飲めます。
にごり酒にしてはさらりとした、かなり淡麗の辛口酒です。
このあたりは昨日の闘竜灘の純米と同じですね。
芳醇タイプの神結と淡麗辛口の闘竜灘。うまく使い分けている感じです。