社長（改）のブログ一覧

菊正宗は樽酒に拘ってるようで、
純米と普通酒の紙カップとこの本醸造ガラス瓶の三つがあります。





銘柄：菊正宗　樽酒　本醸造
酒造：菊正宗酒造　株式会社
地域：兵庫県神戸市東灘区
入手：新潟県新潟市　イオン新潟西店
製造：2016.4.　購入：2016.7
価格：204円（税抜189円）
容量：180ml



樽酒らしく、豊かな杉の香り。
本醸造ですがキリッとした淡麗辛口です。
木の香りがスッキリ感を出しているのかもしれませんね。

ここの樽酒は木のエグミが無くて、
飲みやすいと思います。


兵庫の寄り道終了。
次回は静岡と言いたい所ですが、もうちょっとストック消化です。

最近発売になったと思われる純米のカップ酒。
純米なのに燗禁止の冷酒用です。






銘柄：菊正宗　純米酒　紙カップ
酒造：菊正宗酒造　株式会社
地域：兵庫県神戸市東灘区
入手：長野県小諸市　ローソン小諸インター店
製造：2015.12.　購入：2016.10
価格：242円（税抜224円）
容量：180ml


下は、いつもの辛口一筋。

ウンチクいろいろ。


本日はミニミニサイズのアンコウをげっと。350円って格安。


格闘すること20分。ナベ具材に。なりました。
ヌルヌルするけど、何とかなりますね。


水炊きなので、昆布1枚と白菜少々。
500円しないんだ。この鍋。


冷酒指定の酒だけれど、確かに吟醸香がホンノリあって、保存環境を選ぶのは確かなようです。
ま、ちょっと汗っぽかったですけどね。
酒の味は爽やかな香りと同様に爽酒。
純米なので味の濃さもあるんですが、軽さを追求したお酒です。

格安だけど、アンコウらしいフンワリした食感が楽しめました。
写真は無いけど、〆は雑炊。これが最高。

菊正宗の上撰は紹介済みですが、こちらは紙カップ。
ビンのラベルはカッコよかったが、こっちも雰囲気がありますね。





銘柄：菊正宗上撰　紙カップ
酒造：菊正宗酒造　株式会社
地域：兵庫県神戸市東灘区
入手：新潟県新潟市　イオン新潟西店
製造：2015.12.　購入：2016.7
価格：204（税抜189円）
容量：180ml



フタを外すと、いつもの辛口一筋。


スッキリとしていて、キリっとした辛口。
昔から飲み慣れた正月の時の酒って感じです。
大手の上撰クラスは味が安定してます。

白鹿の200mlのカップはグラスカップを紹介済み。
こちらのチョットカップはその下のグレードのようです。

なかなか見つけられなかったのですが、
2月に富山を巡っていた時に見つけていました。
しかも、ワケありの入手品です。


銘柄：白鹿　チョットカップ
酒造：辰馬本家酒造株式会社
地域：兵庫県西宮市
入手：富山県富山市　長木商店
製造：2011.11　購入：2016.2
価格：頂き物（自販機180円）
容量：200ml

2011年製造。店頭で5年も寝かされていたモノです。




自販機を発見しましたが停止中でした。

自販機のあるお店を伺うと隅に、このカップがあるのを発見。
店主に「これが欲しい」というと、「これは古すぎるから売るわけにはいかない」とのコメント。
まぁ、確かにそうですねぇ。2011年だし。
それでも、カップを集めていて、なかなか見つけられないから欲しい。と食い下がると、タダでいいよと言われ、頂くことになりました。

カップ酒は一期一会ですねー。



5年ものの加糖酒は初めて。
ドキドキしながらフタを開けると、ブシュッとガスの抜ける音。怖い！
香りは・・・古酒のようにちょっと甘く、ブランデーケーキのような感じ。そんなにキツくないです。
味は・・・昔どこかで食べたことのあるような添加剤たっぷりの食品の味。思い出せない。。。
かなり甘いですが、酸味も強めに感じます。
とにかく、古すぎて昨日以上に日本酒離れしています。
たまにはこんなドキドキする酒も悪くないですね。

ちゃんとした新しいのを見つけたら、また試したいと思います。

半額セールで売られていたカップ酒。
何のJなんだろうか。






銘柄：沢の鶴　Jcup
酒造：沢の鶴株式会社
地域：兵庫県神戸市灘区
入手：埼玉県川越市
製造：2015.7　入手：2016.8
価格：80円(税別74 円)　149円の半額
容量：180ml



甘くて酸っぱくて、ヨーグルトのような風味をほんのり感じるお酒。
お酒というより別物（甘酢?）に近いですが、
値段と半額セールを考えると妥当なのかも。