社長（改）のブログ一覧

ネットで調べると、元は中島酒造場（八王子市）という所が造っていた「高尾山」。今は廃業されて、千代鶴の中村酒造が引き継いだようです。





銘柄：高尾山　上撰　本醸造　
酒造：中村酒造株式会社
地域：東京都あきる野市
入手：東京都八王子市　京王高尾山口駅売店
製造：2014.9　購入：2014.9
価格：350円税込
容量：180ml



今日のお魚は黒ソイ。何か出てますね・・・


お刺身でいただきました。


昨日の鶴カップと同じだと思います。
芳醇なグッと濃い感じで優しい味わいです。
飲兵衛は登山口の駅で買って山頂で飲んでるんですかねぇ

ソイは見た目はイマイチですが、歯ごたえ良く美味。
値段も安いのがうれしい。

ラベルが非常にシンプル。







銘柄：千代鶴ツルカップ　辛口　
酒造：中村酒造株式会社
地域：東京都あきる野市
入手：東京都あきる野市　中村酒造
製造：2014.9　購入：2014.9
価格：206円税込
容量：180ml



芳醇さを感じる香りがあるし、口当たりは柔らかめなのですが、
サラリとしてあとからじわじわと酸味が広がる辛口酒。
ラベルの潔さとは裏腹に、意外と複雑な味です。

このカップ、どこかで見覚えがあると思ったら、埼玉の武蔵鶴とほぼ同じデザイン。鶴の字がポップな感じになっているけれど、鶴の下の「TSURU清酒CUP」は同じ。何か関係がありそうですね。




銘柄：千代鶴ツルカップ　上撰　本醸造　
酒造：中村酒造株式会社
地域：東京都あきる野市
入手：東京都あきる野市　中村酒造
製造：2014.9　購入：2014.9
価格：240円税込
容量：180ml



コクのある、少し甘めのお酒。
酸味の感じはじんわりあるけれど、かなり弱めかな。
武蔵鶴はかなりの辛口でしたが、こちらは芳醇タイプです。

蔵元ではカップ酒は置いていませんでしたが、すぐそばのコンビニで発見。ま、よくあることです。






銘柄：芳醇清酒　喜正　
酒造：野﨑酒造株式会社
地域：東京都あきる野市
入手：東京都あきる野市　セブンイレブンあきる野戸蔵店
製造：2014.9　購入：2014.9
価格：216円税込
容量：180ml



独特の鼻に抜けていく妙な香りと、後にピリピリする感じのクセの強いお酒。
うまいかどうかというと微妙だけれど、芋焼酎やアイラモルトのようにクセの強いお酒は病みつきになる人もいるので、好き嫌いが分かれそうかな。

お待たせ！東京！

ということで、ようやく東京です。蔵の数は少ないですが、カップもシッカリ出しているところが多いです。まずは澤乃井。




銘柄：澤乃井　奥多摩湧水仕込　
酒造：小澤酒造株式会社
地域：東京都青梅市
入手：東京都あきる野市　セブンイレブンあきる野戸蔵店
製造：2014.8　購入：2014.9
価格：216円税込
容量：180ml



口当たり柔らかく、酸味はすこし控えめに感じる優しいお酒。
クセはほとんどなく、とても飲みやすいです。
辛口ばかりだった山梨に近いですが、味のタイプは違いますね。

ここの蔵は観光蔵としてうまくやっているみたいです。
ただ、カップは置いてなかったし、写真も撮り忘れました。。。