
900個目ということで、松茸酒にしてみました。
110mlと量が少ないので1mlあたりの値段はコレまでで二番目の高級酒です。もちろん一番高いのは
節五郎源流。松茸自体は入っていないですが、エキスが入っているのでリキュール扱いです。
銘柄:森の宝 松茸酒
酒造:泉金酒造株式会社
地域:岩手県下閉伊郡岩泉町
入手:岩手県下閉伊郡岩泉町 龍泉洞観光会館
製造:2014.10 購入:2014.11
価格:480円
容量:110ml
本日はアワビ。小さいサイズです。
薄切りの刺身でいただきました。
某社松茸お吸い物に比べると香りが尖がっておらず、上品な松茸の香りがフワッとします。酒を口にしたときに鼻に抜けていく香りはもちろん松茸の香り。やや甘く、酸味控えめの優しいお酒の味わいです。終始、松茸の香りが鼻をくすぐるのがなんとも贅沢。
アワビは小さいですが、磯の香りとすばらしい歯ごたえでとてもウマイ。どちらも量は少なかったけれど、満足です。
あと100個で当初目標の1000。少しペースを落とす予定ですが、5月くらいには行けそうかな。
Posted at 2015/01/03 20:59:14 | |
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