社長（改）のブログ一覧

南部は南と書くけれど、青森の東と秋田、岩手の北の方の地域。どうも南部氏が収めていたから付いた地名みたいです。





銘柄：南部美人　上撰
酒造：株式会社　南部美人
地域：岩手県二戸市
入手：岩手県久慈市　ユニバース久慈SC店
製造：2014.11　購入：2014.11
価格：224円税込
容量：180ml



見返り美人図がスクリーン印刷されています。拡大しちゃダメでしたね・・・


今日はキス。新ネタです。


王道は天ぷらですが、今日は刺身で。
刺身で食べるのは初めてかもしれない。



お酒の方はちょっと香りに乳酸菌っぽい甘さがあるけれど、味は淡麗の辛口タイプ。しっかりした旨みが感じられて美味いです。ビンにはオリが沈殿することがあると書かれているので、にごり酒の上澄みのように濾過に特徴があるのかもしれない。

キスは甘さがあり、フンワリした天ぷらのイメージとは違って歯ごたえもシッカリしています。身は小さいですが、なかなか美味しい。
淡麗の南部美人と甘いキスがいい感じ。・・・いや、きっといい感じなんだろうな。

久々ににごり酒。
散々、苦手苦手と言ってきましたが、2年もすると不思議と飲めるように。






銘柄：にごり酒　杜の白菊
酒造：菊の司酒造　株式会社
地域：岩手県盛岡市
入手：岩手県盛岡市　平興商店
製造：2014.3　蔵出2014.11　購入：2014.11
価格：263円　（昨日の菊の司とセットで500円ですが、450円にしてもらいました）
容量：180ml


蓋の印字は2014.3ですが蔵出2014.11のシールが貼られていました。


もろみの沈殿は3割程度。
軽すぎず、きつ過ぎずといった感じのにごり酒です。
もろみの甘さと濃い味は感じますが、辛口タイプなのでくどくなく、抵抗感無く飲めます。美味しいと感じたのはにごり酒では初めてかも。

要冷蔵で質も良かったのと、蔵出しまでの熟成と、あとは慣れでしょうかね。

粋然って純粋に近い意味合いですが、醸造アルコールを含むので純米酒ではないんですよね・・・どのランクだ？






銘柄：粋然　菊の司
酒造：菊の司酒造　株式会社
地域：岩手県盛岡市
入手：岩手県盛岡市　平興商店
製造：2014.8　購入：2014.11
価格：237円
容量：180ml



昨日の七福神と同じく淡麗の辛口タイプですが、純米よりスッキリ感が強く、非常にクリア。酸味も行き過ぎたピリピリした感じが無くとても飲みやすいです。これは値段にしては美味い。
丁寧に冷蔵で売られていたのも効いているのかな？


11月に行った時のもの。日曜だったので休みでしたが丁度向かいに平興商店があります。

銘柄は七福神ですが、どの神様も描かれてません・・・
背景の絵は昔の酒造りの様子。






銘柄：菊の司　七福神　純米酒
酒造：菊の司酒造　株式会社
地域：岩手県盛岡市
入手：岩手県一関市　イオン一関店
製造：2014.10　購入：2014.11
価格：308円税別
容量：180ml



酸味強めの淡麗辛口酒です。
純米らしい味の濃さも感じられて、それでいてスッキリしているのでなかなか美味しい。

岩手は甘口なのかと思いきや、あさ開に続いて、この七福神も淡麗辛口。
盛岡近辺は辛口の志向なのかな？

漫画調のデザインですが、キャラクターモノじゃないのは珍しい。このシュールさ、かなり好き。






銘柄：あさ開　男の純米DRY
酒造：株式会社　あさ開
地域：岩手県盛岡市
入手：岩手県一関市　バリューせんまや店
製造：2014.8　購入：2014.11
価格：280円税別
容量：180ml

「サケて通れない男の標識」のシール付き。
10種類あるみたいですが、さすがに集める気にはならず・・・


裏の説明書きも面白い。いいセンスしてる。


ドライの名の通り淡麗の辛口。
純米なので薄っぺらく無く、アルコール度数も少し軽めでドライ過ぎず、かなりバランスが良く飲みやすいお酒です。どんな料理にも（たとえ残り物だとしても）相性がいいのもわかる気がします。

連休明けのドライ?な現実がスタートし一週間。
まぁ、酒でも飲んで忘れよう。
仕事を忘れるか、連休があったことを忘れるか。