社長（改）のブログ一覧

黒のシックなラベル。
見た目も美味そうな雰囲気があって上機嫌です。






銘柄：上喜元　純米吟醸　
製造：酒田酒造株式会社
地域：山形県酒田市
入手：山形県鶴岡市　主婦の店大山店
製造：2015.5　購入2015.7
価格：329円（税抜305円）
容量：180ml



今日は鯵。最近はサンマに押されてますが、味のうまさでは負けません。


いつも通り、刺身で。


純米吟醸らしい吟醸香。
アルコール添加の吟醸酒・生酒のような尖った感じの香りではないですが、
しっかりした香りで嬉しくなります。汗っぽさもなし。
味はやや淡麗の辛口で甘い香りとのギャップがあります。
旨味も感じられて値段的にも満足なお酒。

鯵の味が濃いので、淡麗のこのお酒はマッチしている気がします。美味いです。

桜の花びら模様のプリントビン。








銘柄：やまと桜　精撰　
製造：合名会社　佐藤佐治右衛門
地域：山形県東田川郡庄内町
入手：山形県東田川郡庄内町　ヤマザワ余目店
製造：2015.6　購入2015.7
価格：216円（税抜200円）
容量：180ml

社名が人の名前そのままなのがスゴイ。



木の香りのようなスンとした感じがありますが、
鼻から抜けていく感じにはドッシリした熟成酒っぽさもあります。
味は淡麗の辛口。
旨みを残した酸味の余韻がいい感じ。
この値段にしてはなかなか美味しいです。

青と白の菊のシンプルなプリントビン。
そういえば、菊勇って、神奈川にもありましたね。
神奈川は「キクユウ」でしたが、こちらは「キクイサミ」





銘柄：栄冠　菊勇　ハイカップ　
製造：菊勇酒造株式会社
地域：山形県酒田市
入手：山形県酒田市　生鮮館A-COOPにしき店　　
製造：2015.7　購入2015.7
価格：226円（税抜210円）
容量：180ml



これまでに飲んだ山形県北部のカップ酒に比べるとかなり甘め。
酸味はそれなりにあって、ちょっとしびれる余韻があります。

山形を代表する山、鳥海山の麓ということのようです。







銘柄：麓井カップ　
製造：麓井酒造株式会社
地域：山形県酒田市
入手：山形県酒田市　佐藤由松商店　　
製造：記載なし　購入2015.7
価格：238円（税抜220円）
容量：180ml



サラリとした淡麗で強めの辛口酒です。
最初はアルコールの香りを強めに感じましたが、
すぐに気にならなくなりました。

製造日が記載されてなかったので、少し身構えてしまいましたが、
老ねた感じもなく、普通でした。新しかったのかも。


こちらでは販売はしていなくて近くの酒屋さんを紹介してもらいました。

山形西北部の酒田市。
富士山は見えないと思いますが、富士の銘柄です。







銘柄：松嶺の富士　
製造：松山酒造株式会社
地域：山形県酒田市
入手：山形県酒田市　全日食ワタライ　　
製造：2015.6　購入2015.7
価格：216円（税抜200円）
容量：180ml



200円ですが原材料を見るとアル添なしの純米酒。
しかも精米歩合60％
後から見て驚いた。

香りに吟醸香はなく、普通な感じ。
精米60％の純米にしてはおとなしい・・・

味は相当サラサラした淡麗の辛口酒です。
酸味は結構強めで、後に酸味とも苦味とも言える余韻があります。
昨日と同じく山形の北部は淡麗なのかな。


この左手100mもいかない所にお店があります。