社長（改）のブログ一覧

正宗の付く酒はたくさんありますね。
今回は沖正宗です。






銘柄：沖正宗　オキカップ
製造：浜田株式会社
地域：山形県米沢市
入手：山形県米沢市　やまや米沢店
製造：2015.9　購入2015.9
価格：196円（税別182円）
容量：180ml



糖類添加の加糖酒。
アルコール感のある香り。
ちょっと甘く感じる口当たりですが、淡麗の辛口。
燗酒のようなアルコール感を強く感じます。
値段からしてこんなもんでしょう。

酒蔵らしくない建物です。




健康体化計画。6週目はこんな感じ。

週平均だからわからないけど、月曜に紅葉狩りドライブから帰ったら1kg以上減ってました・・・
目標の2ヶ月でBMI18.5は微妙かも。

紅花がデザインされたプリントビン。
レトロな感じなんだけど、なんだか芸術感がありますね。






銘柄：羽陽　錦爛
製造：後藤康太郎酒造店
地域：山形県東置賜郡高畠町
入手：山形県東置賜郡高畠町　ファミリーマート高畠糠野目店
製造：2015.4　購入2015.7
価格：237円（税別220円）
容量：180ml



本日はアジとサンマ。


秋刀魚は塩焼きと刺身。盛り付け手抜きでスミマセン・・・


だいぶ嘴の黄色いサンマが増えてきましたね。
脂が乗っていい感じです。
お酒の方は口当たりは甘いのですが、かなり辛口。
ちょっと老ねた感じがするのは4月製造だからかな。

辯は弁の旧字体ですね。弁天です。
他にも弁の旧字体はいろいろあるらしいです。
辯辧辨瓣辮辦　全部「弁」。ちゃんと表示できてるかな？





銘柄：羽陽辯天
製造：合資会社　後藤酒造店
地域：山形県東置賜郡高畠町
入手：山形県東置賜郡高畠町　後藤酒造店
製造：2015.7　購入2015.7
価格：220円だったかな
容量：180ml



やや芳醇なバランスの取れたタイプ。
酸味もそれほど強くはないかな。
優しい感じの飲みやすいお酒です。

店の向かいに売店があります。お酒は蔵から取ってきてくれるのですが。

限定品と書かれたにごり酒。
もろみの沈殿は3割くらい。






銘柄：若乃井にごり酒　限定品
製造：若乃井酒造株式会社
地域：山形県西置賜郡飯豊町
入手：山形県山形市　ふるさと銘酒館ひのきの里
製造：2015.6　購入2015.7
価格：220円（税別204円）
容量：180ml



アルコール度数が19～20度で原酒並み。
純米ではないので、もろみの香りはそれほど強くない。
ただ、アルコール度数が高いので味がかなり濃いです。
独特の甘い感じが料理に勝ち過ぎるのであまり好きではないのですが、
普通に飲む分には大丈夫。
始めた頃は苦手だったんですけどね。慣れとは恐ろしいものです。

糖類添加の加糖酒。
酸味料は無添加みたいです。






銘柄：飯豊山
製造：若乃井酒造株式会社
地域：山形県西置賜郡飯豊町
入手：山形県西置賜郡飯豊町　若乃井酒造
製造：2015.7　購入2015.7
価格：200円
容量：180ml



アルコール感があり、ツンとする感じもあります。
甘みに違和感があって加糖酒っぽい。
なんだろう、ちょっと酸っぱくも感じる。
それでもまぁ、酸味料入りの酷いお酒に比べればいいと思います。