社長（改）のブログ一覧

昨日に続き、立山のカップです。
ラベルの稲が普通酒の緑色から茶色に変わってます。
酒の成熟感を稲の実りで表しているのでしょうか。






銘柄：立山特別本醸造カップ
酒造：立山酒造株式会社
地域：富山県砺波市
入手：黒部市　APITA黒部店
製造：2012.9
価格：250円
容量：200ml



精米歩合は麹米57％、掛米59%。
特別本醸造です。

昨日の普通酒に比べて芳醇な度合いが高まっています。
辛さの差はあまり無いかもしれませんが、
口当たりのマイルドさでいいバランスになっていると思います。
尖がり過ぎない、いい酒です。

立山や八海山はアルミラミネートのフィルムで覆って、
光から守っているので保存性がいいかもしれませんね。