社長（改）のブログ一覧

若鶴、立山と並んで富山でよく見かけたのがこの銀盤。
近くの安い飲み屋が扱ってるので、意外と全国区なのかも。






銘柄：特選200　銀盤本醸造
酒造：銀盤酒造株式会社
地域：富山県黒部市
入手：
製造：2012.9
価格：（税込204円　後日、スーパーアスカにて確認）
容量：200ml

レシート紛失で詳細は記録なし。追加で調査しないとね。



富山の酒も新潟に近く、基本的に淡麗辛口が多いようです。
この銀盤の本醸造も若鶴や立山の普通酒などと同じく辛口。
淡麗でクセは無いですが、水っぽくはありません。
昨日の生一本に比べるとかなりドライな印象です。

今日はアサリの酒蒸しでしたが、
旬のアサリは甘みがあり、味が濃いので辛口酒と相性がいいですね。