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今日は缶の福正宗。生原酒です。








銘柄：福正宗しぼりたて生原酒
酒造：株式会社福光屋　
地域：石川県松任市h
入手：松任市　イオン松任店
製造：2012.12
価格：278円
容量：200ml



今日の魚は小さめの二種。ホウボウとウマヅラ。




どちらも小さい分、食べるところは少ないですが、
身が締まっていて美味しい魚。


お酒は純米酒の生原酒。
それでも278円は安い気がします。
福正宗は全般的にコスト重視なんでしょうね。

缶の上に、冷蔵で販売されていたので劣化が無くていいですね。安心できます。味は芳醇な旨口。アルコール度数17度にしては味が濃く、純米酒らしさを感じます。
それでも少し雑みを感じるのは精米歩合70％と高めだからでしょうか。