社長（改）のブログ一覧

久々の純米吟醸カップ。
ガラスカップなのであまり期待していませんが・・・







銘柄：都初雪　純米吟醸
酒造：松屋酒造株式会社
地域：群馬県藤岡市
入手：群馬県藤岡市　道の駅ららん藤岡観光物産館　
製造：2012.11
価格：300円
容量：180ml

他とはフタが違います。手造り清酒と書かれています。


ここの蔵元に行って見ましたが、お休みでした。残念。


休日恒例のお魚。本日はミニサイズのカンパチとアジ。


カンパチだけでも十分だった気がする・・・。


購入時期が10ヶ月前なので、正確なジャッジにはならないかもしれませんが、このお酒も吟醸香は無く、「純米吟醸のガラスカップはガッカリ」というジンクスの通り。
後から来るビリビリ感は純米吟醸のこのお酒でも健在。古さなのか、この蔵元が持つ麹菌や酒造りの工程による特徴なのか・・・

カンパチは歯ごたえが良くて味もよくて美味。これで250円は安い。
このお酒も魚と合わせている間は気にならないが、
お酒だけで飲むとやはり、あのビリビリが気になります。
もう一度フレッシュなものを揃えて調べないとダメなのかな？

藤岡のカップ酒の三本セット。これは昨年11月に購入したものなのですが、群馬県を紹介できるまで長かったな・・・。
箱は捨ててしまったので、写真はないですが、この松屋酒造の観音の夕べと、（株）高井の巌、田島酒造の三波石の三本セットです。




銘柄：観音の夕べ　南毛三十三観音　本醸造
酒造：松屋酒造株式会社
地域：群馬県藤岡市
入手：群馬県藤岡市　道の駅ららん藤岡観光物産館　
製造：2012.11
価格：825円(藤岡地酒カップ3本セット)
容量：180ml



ここのカップは全て本醸造以上で気合が入ってますね。
味は少しづつ違うのですが、後から来るビリビリした感じは同じ。
この観音の夕べは木の香りが強めでやや甘い感じです。
精米歩合が65%で先の二つが70%なのに比べると高級なのですが、ビリビリ感には差が無いようです。精米と違いとも違うんだなぁ・・・