社長（改）のブログ一覧

100個で中断していた長野県の再開です。







銘柄：岩波アルミカップ
酒造：岩波酒造合資会社
地域：長野県松本市
入手：長野県塩尻市　デリシア塩尻東店
製造：2012.12
価格：220円
容量：180ml



バイ貝の煮付けで頂きました。奥は秋刀魚（2匹目）。


普通酒なので華やかな香りはありませんが、甘味が強めで辛味はほどほどで飲みやすいお酒です。かなり古くなってしまいましたが、そこは缶。劣化は感じないです。味気ないけど、やはり缶はいい。

埼玉県のストックもこれがラスト。
予想よりも多かったですね・・・






銘柄：琵琶のさざ浪　毛呂美酒　もろみカップ
酒造：麻原酒造株式会社
地域：埼玉県市入間郡毛呂山町
入手：埼玉県市入間郡毛呂山町　麻原酒造越生ブリュワリー
製造：2013.3　蔵出：2013.10
価格：203円
容量：180ml



今日は秋刀魚。楽して塩焼きです。
ちょっと蓋して蒸し気味にするとうまいんですよ。


製造から蔵出しまで7ヶ月熟成したお酒。
そういえば、前の川越城も同じ熟成酒でしたね。甘みが強く、辛味は控えめのお酒。
ちょっとピリピリもあるけれど、食べながら飲む分には気にならない。とにかく、秋刀魚がうまい。