社長（改）のブログ一覧

平幕に「勢」という力士がいて、ニュースで勝敗表を見るたび、この蔵に行ったことを思い出す。ま、相撲の勝敗に興味は無いのですが。





銘柄：勢正宗
酒造：株式会社丸世酒造店
地域：長野県中野市
入手：長野県中野市　丸世酒造店
製造：2013.5
価格：200円
容量：180ml



目の高さに黄色の目立つ看板。普通、酒蔵は菰樽を積んだり、杉玉下げたりするわけですが、無くてもすぐわかりました。


香りには長期熟成されたような感じがありますが、口に含むと爽やかな香りが鼻を抜けていく。味の方は酸味は薄く、甘味は強めです。どうも熟成の重厚なコクだけとも違う感じ。あと、弱い苦味のような後味が残りますが、精米歩合70％なのでこんなものかも。

佐渡に天領盃というお酒を造る蔵がありますが、関係は無さそうです。







銘柄：褒紋寒造り　天領誉
酒造：天領誉酒造株式会社
地域：長野県中野市
入手：長野県中野市　天領誉酒造
製造：2013.5
価格：225円
容量：180ml






このお酒は吟醸のような香りとは違うけれども、爽やかなな香りがあります。味は軽やか、辛味もそこそこで飲み易く、なかなか美味しいと思います。こういうのに出会うとカップ酒もいいなって思いますね。ちなみにこの酒、5月の製造なんだけれど、味にはあまり関係ないのかな。