社長（改）のブログ一覧

阿武隈川は福島の中央を北へ流れる川。
醸造元のある田村市にはその支流が流れています。







銘柄：あぶくま　本醸造
酒造：有限会社　玄葉本店
地域：福島県田村市
入手：福島県田村市　玄葉本店
製造：2013.12
価格：220円?
容量：180ml



12月に行った時のもの。
おばあさんが対応してくれました。カップ酒一つだけで恐縮。


吟醸とは違う竹のような爽やかな香りがあり、コクが強めでやや甘め。酸味も程よい感じです。
少しピリピリした感じが舌に残りますが、それもまた良かったり。
久々に糖類・酸味料無しということで、プラスの補正が入っていますが、美味しいです。