社長（改）のブログ一覧

紺色の地に白い文字のシンプルなカップ。







銘柄：菊花盛　上撰
酒造：花盛酒造株式会社
地域：岐阜県加茂郡八百津町
入手：岐阜県加茂郡八百津町　花盛酒造
製造：2013.11　購入：2013.12
価格：220円
容量：180ml



本日はシャコ。最近は意外と高級品ですね。


日本酒に合わないと思いつつ、パスタにしてみました。
シャコ入りボンゴレロッソ。上の飾りのシャコ以外はブツ切りで。
日本酒とトマトが全く合わないと思いきや・・・・


ま、合いませんね（苦笑）
海鮮だから合うかと思ったのですが、トマトはやはり微妙。
ただ、甲殻類はイイ出汁がでて美味い。
お酒の方は甘み強く、やさしい味。コクの強いタイプです。
日本酒は日本酒で、パスタはパスタで美味い。とうことで。