社長（改）のブログ一覧

南部は南と書くけれど、青森の東と秋田、岩手の北の方の地域。どうも南部氏が収めていたから付いた地名みたいです。





銘柄：南部美人　上撰
酒造：株式会社　南部美人
地域：岩手県二戸市
入手：岩手県久慈市　ユニバース久慈SC店
製造：2014.11　購入：2014.11
価格：224円税込
容量：180ml



見返り美人図がスクリーン印刷されています。拡大しちゃダメでしたね・・・


今日はキス。新ネタです。


王道は天ぷらですが、今日は刺身で。
刺身で食べるのは初めてかもしれない。



お酒の方はちょっと香りに乳酸菌っぽい甘さがあるけれど、味は淡麗の辛口タイプ。しっかりした旨みが感じられて美味いです。ビンにはオリが沈殿することがあると書かれているので、にごり酒の上澄みのように濾過に特徴があるのかもしれない。

キスは甘さがあり、フンワリした天ぷらのイメージとは違って歯ごたえもシッカリしています。身は小さいですが、なかなか美味しい。
淡麗の南部美人と甘いキスがいい感じ。・・・いや、きっといい感じなんだろうな。