社長（改）のブログ一覧

三朝温泉にあります。
「みあさ」ではなくて「みささ」。







銘柄：三朝正宗　いで湯の銘酒　（赤）
酒造：藤井酒造合資会社
地域：鳥取県東伯郡三朝町
入手：鳥取県東伯郡三朝町　藤井酒造
製造：未記載　入手：2016.8
価格：231円(税別214円)
容量：180ml



熟成清酒とフタには書かれているのですが、
明らかに乳酸系の味があります。
混ぜ物してるなって感じなんですが、これが熟成の賜物なのか？
原料を見ると糖類だけで、酸味料は入ってないんですね。

甘さも感じますが、比較的サラッとしたお酒。
あとからいろんなザラッとした味がきます。
これは燗のほうがいいのかも。