社長（改）のブログ一覧

鳥取のストックもこれで最後。


七福神で唯一の女性が弁財天。
その弁天様の娘ってことですかね。
それとも弁天様のような娘なのかな？


銘柄：辨天娘　上撰
酒造：有限会社　太田酒造場
地域：鳥取県八頭郡若桜町
入手：鳥取県八頭郡若桜町　太田酒造場
製造：2016.7　入手：2016.8
価格：240円(税別223 円)
容量：180ml



清涼な爽香（吟醸とは違う）があり、落ち着いた諏訪娘と比べると若娘といった雰囲気。
味は淡麗で最初に甘みをわずかに感じます。酸味はやや強めですが飲みやすいですね。




今日は昨日のヒゲダラのコブ締め。
食感も風味も全然違って、こちらの方が断然美味い。
ベースが淡い味なので、昆布の旨味でここまで美味くなるとは驚き。
ヒゲダラのおかげで旨味が補完されて酒も肴もかなり美味い。

安くて美味くてアタリかも。


8月に行ったときのものです。暑い盛りでした。


次には静岡が待っていますが、それより先に細々したものの消化の予定です。