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社長（改）のブログ一覧

2017年01月12日

カップ酒1493個目　富士の白糸　牧野酒造【静岡県】

2本目はにごり酒。
もろみの沈殿は3割くらい。
糖類添加の加糖酒です。

銘柄：富士の白糸　にごり酒
酒造：牧野酒造　合資会社
地域：静岡県富士宮市
入手：静岡県富士宮市　イオンスタイル富士宮店
製造：2016.7　購入：2016.11
価格：3本セット1078円（税別999円）
容量：180ml

ビンの上から感じるのはなんだか粉っぽい米びつの香り。
味は最初がかなり甘く、砂糖ぽいベタな甘さ。
で、酸っぱさや苦味が強く出てくるのですが、
もろみっぽい旨味が希薄で、にごり酒っぽくない。
7月製造なので、店頭に並んでいる間に悪くなったのかも。
にごり酒の長期保管はダメなのかなー

Posted at 2017/01/12 22:50:39 | コメント(0) | トラックバック(0) | 静岡県 | グルメ/料理

「カップ酒2335個目　黄桜night swim　黄桜【京都府】 http://cvw.jp/b/1595983/44827034/」

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