社長（改）のブログ一覧

「うめがえだ」ではなくて、「うめがえ」
広島以西でよく見る汎用プリントビン。桜のデザインです。

このプリントビンのデザインは梅、桜、ツツジがあります。
梅ヶ枝なんだから、梅一択でしょうに・・・




銘柄：梅ヶ枝　金撰
酒造：梅ヶ枝酒造株式会社
地域：長崎県佐世保市
入手：長崎県佐世保市　
製造：2017.6　入手：2017.8
価格：220円（税別204円）
容量：180ml



食べ忘れていた長崎土産で一杯。うに豆です。


うに豆は蚕豆の乾燥タイプで、
他にも味のタイプが何種類かありました。
原料に生うにが記載されているのですが、
揚げた豆の香りが強くて・・・
酒にあうことは間違いないです。

お酒のほうは加糖酒なので甘いです。
老酒のような深い熟成の香りがあって、
味より香りが強調されて感じます。