社長（改）のブログ一覧

1701個目は唐津くんちのカップ酒。
一番山の赤獅子。二色刷りのプリントビンです。
町ごとに特徴的な曳山があるようですね。
一番ってことは・・・・ってことですが。




銘柄：聚楽太閤　一番山　赤獅子（刀町）
酒造：鳴滝酒造
地域：佐賀県唐津市
入手：佐賀県唐津市　鳴滝酒造
製造：2017.8　入手：2017.8
価格：237円（税別220円）
容量：180ml



本日はタイラガイ。


刺身で一杯。


お酒の方は香りも味にも雑味が感じられて、
あまり洗練されてはいないけれど、
甘味酸味苦味がそこそこ強めで、パンチのあるお酒です。

タイラガイの貝柱はホタテと違って、
モッチリというより、ちょっとシャリシャリとした食感があります。
ホタテに比べると値段は高いけれど、これは美味い。