社長（改）のブログ一覧

剛烈という、なかなかすごい名前。







銘柄：剛烈GOGO！CUP
酒造：剛烈富永酒蔵株式会社
地域：茨城県常陸太田市
入手：茨城県常陸太田市　剛烈富永酒造店
製造：2017.10　入手：2017.11
価格：250円
容量：180ml



初めて見たのですが、UVカットカップだそうです。
気付いていないだけで、結構使われたりするのかな？


本日はマコガレイ。


煮付けか刺身で悩みましたが、刺身で。
奥は卵だけで煮付け。パサパサ感がタマランのです。


香りは清涼系。吟醸とは違い本醸造クラスにみられるようなタイプ。
これはUVカットが効いているのかな？
味のほうは名前の通り、剛烈。
といってもこれまでの茨城独特の淡麗辛口苦口です。
米の味がしっかり感じられるのですが、
余韻のジンジンとした苦味で上書きされてしまう。
刺身を食べている時に比べ、お酒メインで染み進めるとその特徴が強いです。




門を入って奥に販売所があります。


衝撃のディスプレイ・・・