社長（改）のブログ一覧

家久長と書いて「かくちょう」。







銘柄：家久長
酒造：株式会社　家久長本店
地域：茨城県久慈郡大子町
入手：茨城県久慈郡大子町　セブンイレブン大子池田松沼店
製造：2017.9　入手：2017.11
価格：214円（税別199円）
容量：180ml




本日は毛ガニ。生きのいいのをタイムセールでお安くゲット。


塩茹でに。解体も済ませてカニモードで。


香りはアルコールっぽさがやや強め、
味はドライで苦味も強めです。
茨城らしい感じなのかな。

毛ガニはとにかく美味い。
茹でても生きのよさで味が全然違いますね。
お酒の苦味もいいアクセント。
引き立て役ですが、これがないとね。


行った時は丁度切らしていると言われましたが、近くのコンビニでゲット。