社長（改）のブログ一覧

星座カップ、続いては獅子座。

獅子座は7月23日～8月22日。
情熱的・自信家・短気
頑固・忍耐強い、内向的・マイペース
相性がいいのは　蠍座、魚座
相性が悪いのは　牡羊座、蠍座、水瓶座
だそうです（wikiより）

銘柄：甲子　星座カップ　蟹座
酒造：株式会社　飯沼本家
地域：千葉県印旛郡酒々井町
入手：千葉県印旛郡酒々井町　酒々井まがり家
製造：2017.11　入手：2017.12
価格：257円（税別238円）
容量：180ml



本日は獅子ではなくて、”しし”とうの天ぷらと、”しし”ゃもで一杯。


ししとうは火を通せば甘くなるので、
焼いても、煮ても、揚げても美味い。
塩を少々まぶせば、それだけで十分。
ちなみに衣は市販天ぷら粉に片栗粉を3割ほど混ぜてます。
色が明るく仕上がるし、衣が軽い（気がします）。
とりあえず、破裂防止の穴あけは重要。

ししゃもは説明不要の美味さ。
いつもは不揃い品を安価で買うのですが、
今日は売っていなかったので、大型のをチョイス。
魚卵の旨味はたまりませんね。

アテの旨味強いと、酒の酸味も良く感じます。
獅子じゃなくても十分でした。


ちなみに今日は禁酒の日らしいのですが、
まぁ、ムリってモンですね。晩酌万歳。