社長（改）のブログ一覧

東郷青児デザインのプリントビン。
これは静岡の英君とほぼ同じデザインです。
銘柄はプリントされていないので、汎用なのかな？





銘柄：サケカップ　薫長　上撰
酒造：クンチョウ酒造株式会社
地域：大分県日田市
入手：大分県日田市　クンチョウ酒造
製造：2017.12　入手：2017.12
価格：240円くらいだったと思う。



本日はカサゴ三兄弟。

全部メスでしたが・・・

煮付けで一杯。


加糖酒ですが、甘さは控えめで意外とシャープ。
かなり酸味が強く、旨味は後からじんわり来る感じ。
甘めの煮付けにあわせるとこの酸が丁度良い。

カサゴは小さくて面倒ながら、味は抜群。
カニの時みたいに手がベタベタに。