社長（改）のブログ一覧

稲天の純米は赤のラベル。
お酒にかなり色が付いています。






銘柄：黒松稲天　純米　
酒造：稲田酒造合名会社
地域：奈良県天理市
入手：奈良県天理市　稲田酒造
製造：2018.2　入手：201.3
価格：レシート紛失
容量：180ml



このお酒は淡麗で酸味は強く、かなりの苦味があります。
色が付いているので心配しましたが、熟成香はなし。
でもちょっとクセのある香りなので、
これが色に起因したものかも知れない。

これは燗に向きと思い、
ぬる燗にしてみると、かなりマイルドになり、旨味が立ちます。
それでも苦辛いお酒でした。



3月に行った時のもの。商店街にあります。