社長（改）のブログ一覧

いまや大人気の旭山動物園。
その写真が使われたラベルです。
ペンギンの散歩は冬場に行われてるみたいです。





銘柄：男山　特別純米　旭山動物園カップ　ペンギン
酒造：男山株式会社
地域：北海道旭川市
入手：北海道札幌市　イオン札幌発寒店
製造：2018.1　入手：2018.4
価格：319円(税別296円)
容量：180ml



本日はメバル2尾と生タコ。メバルは１尾塩焼きで。


男山の特別純米はフラワーカップに入ったものを紹介済み。
中身は酸味強めで同じ雰囲気なんですが、
香りやそれほど清涼でもないし、色も付いてるし、ちょっと違いそう。

メバルは塩味があって、タコはかなり甘い。
このお酒は甘い辛いより、旨味がシッカリしているので
どっちもいい感じに美味くなる。

煮付けで美味いメバルですが、塩焼きも美味かった。
身離れがよく、脂もあるので、塩だけで十分美味かった。