社長（改）のブログ一覧

大阪カップ。ベタなネーミングは観光客向けでしょうね。

実は、カップは観光地向けで蔵元では売っていないそうです。ムリ言って、翌日の引き取りで用意していただきました。感謝感謝です。

この大阪カップだけ、お好み、たこ焼きより10円高いです。


銘柄：浪花正宗　大阪カップ
酒造：浪花酒造有限会社
地域：大阪府阪南市
入手：大阪府阪南市　浪花酒造
製造：2018.8　入手：2018.8
価格：230円
容量：180ml



今日は蔵元で一緒に売られていた「がっちょ」の唐揚げで一杯。

がっちょはコチのこと。
フグの炙りヒレのような香ばしい香りがあります。

がっちょは菓子風ですが、本物の唐揚げ。
非常に軽く、カリカリな仕上がり。
小さいのに三枚におろしたものを揚げてあり、
手間はかかってますね。

本物の唐揚げとは思えない軽い食感で
味も良くて酒も進みます。

お酒の方はお好み、たこ焼きとは違って、
香りには本醸造クラスの清涼香があります。
味は加糖酒らしく、甘さドップリで相当な甘口。
甘党の私には意外といい感じ。