社長（改）のブログ一覧

佐渡に行った知人から頂いたもの。
佐渡汽船の専用ラベル品です。
なかなか行けていないので、とてもありがたい。感謝です。

クジラとジェット船が衝突して大変なことになってましたね。
安全な乗り物って何だろうか、と思ってしまう。



銘柄：真野鶴　辛口本醸造　「ときわ丸」就航記念　
酒造：尾畑酒造株式会社
地域：新潟県佐渡市
入手：頂き物
製造：2018.12　購入：2019.3
価格：頂き物
容量：180ml



本日は酒の陣の帰りに寄った村上の「鮭の酒びたし」で一杯。


酒をちょろりと垂らして、残りは燗です。


中身は過去に紹介の辛口本醸造と同じだと思います。
淡麗辛口ですが、熱燗にしたので旨味もしっかりで美味い。

酒びたしがかなり危険でして、
そのままでも、塩味効いた鮭の燻製が美味すぎてお酒がススム。
お酒を浸して、食べやすくさらに酒もススム。
レモンを垂らしてアクセント。もっとススム。

いいもの見つけたなあ。