社長（改）のブログ一覧

くろたまご館シリーズも最後。ラベルは大涌谷の火口です。







銘柄：花の舞　大涌谷くろたまご館　純米吟醸
酒造：花の舞酒造株式会社
地域：静岡県浜松市北区
入手：神奈川県足柄下郡箱根町　大涌谷くろたまSHOP
製造：2019.3　購入：2019.3
価格：3本セット1140円（税別1056円）
容量：180ml



今日はくろたまご風燻製卵です。


お酒は紹介済みの花の舞純米吟醸と同じく誉富士100%。
吟醸香はほとんどないですが、吟醸らしい甘めの口当たり、旨み、後に残る酸味のバランスがよくて、ちょっとお気に入り。

燻製たまごは味が付いている分、本家「くろたまご」よりも酒に合いますね。