社長（改）のブログ一覧

非常にシンプル化されたラベルデザイン。
富士山の形と「正」の組み合わせですね。






銘柄：富士正　あさぎり蔵出　辛口　
酒造：富士正酒造　合資会社
地域：静岡県富士宮市
入手：静岡県　伊豆・村の駅 道の駅伊豆のへそ店
製造：2019.3　購入：2019.3
価格：248円（税別230円）
容量：180ml



本日はタコ天で一杯。


富士正の辛口はげんこつで紹介済み。

熟成感のある含み香のある芳醇辛口で、甘みは早々にスッとひいて、じわんと強い酸味が広がります。酸味はかなり強め。こういったキリキリの辛口はアテの甘味を引き出してくれるんですよね。タコは刺身もいいけど、タコ天も美味いなぁ・・・。