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気仙沼のゆるキャラ「ホヤぼーや」は新澤酒造ではなくて、地元の角星。2014年に紹介済みですが、デザインが刷新されたようです。ぐんまちゃんは3バージョンありましたが、他のゆるカップもコロコロ変わってるのかな？

相変わらず、サンマの剣をもってます。


銘柄：両国別格　特別本醸造　ホヤぼーや
酒造：株式会社　角星
地域：宮城県気仙沼市
入手：宮城県気仙沼市　イオン気仙沼
製造：2019.7　購入2019.８
価格：378円(税別：350円)
容量：180ml



裏側(表側？)はこんな感じ。


本日はアカアマダイ。このサイズだと安いです。


アマダイを見ると松笠揚げしか思い浮かばない。

おまけでメヒカリとナス、シシトウも天ぷらに。

新澤醸造のゆるキャラシリーズ(特別純米)と違って、本醸造ですが、精米歩合60%でかなり頑張ってるお酒です。香りはフレッシュさより、熟成香が強め。味は芳醇系で濃厚な旨味が特徴。酸味も強めです。値段は高いですが、かなりシッカリしたお酒です。

松笠揚げはサクサクとフワフワの食感がタマらない。メヒカリもフワフワで美味いし、ナス、シシトウも言わずもがな。お酒は香りで邪魔せず、脇役に徹する感じ。こういうのも美味いです。