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3本セットのオオトリは純米大吟醸。







銘柄：世嬉の一　純米大吟醸酒
酒造：世嬉の一酒造株式会社
地域：岩手県一関市
入手：岩手県一関市　世嬉の一　
製造：2019.5　購入：2019.8
価格：三本セット2000円（純米大吟醸は1000円）
容量：180ml



純米大吟醸は精米歩合40%。


3本セットはコンナ感じ。中が見えないタイプなのでした。


ま、バラでも売られているのですが。

本日はキハダマグロの山かけで一杯。


製造から時間が経っているので、吟醸香はあるもののフレッシュさは失っているのですが、味はさすがに純米大吟醸といった感じ。甘いくらいですが、芳醇で旨味がかなり強い。濃厚で満足できるお酒です。

今日の山かけはヤマトイモじゃなくて、ナガイモ。
水っぽいのでアッサリしていて、マグロにも絡みやすい。
お酒が主張が強いので、控えめくらいのアテで十分。