社長（改）のブログ一覧

先日と同じ、わんこ柄ですがこちらは特別純米。

んだば一杯。





銘柄：しずくいし　特別純米
酒造：廣田酒造店　廣田英俊
地域：岩手県紫波郡紫波町
入手：岩手県岩手郡雫石町　道の駅 雫石あねっこ　
製造：2019.7　購入：2019.8
価格：392円　(税別363円)
容量：180ml

精米歩合70%→60%が特別っぽいです


本日はほうれん草のおひたしで一杯。
かなり小ぶりなモノの根っこ近くのみ。


口当たりに甘みを感じつつもドライなお酒。特別純米の特別感はあまりありません。粗が少ないくらい。純米だけれどドライなので旨味を感じにくいんですよね。

今日のほうれん草はかなり甘味が強くて驚きました。お酒がドライだからか、より強調されます。そろそろ旬ですし、こんなので飲むのもいいですね。