社長（改）のブログ一覧

いい感じのプリントビンです。
バーコードも無く、なんとなく昭和を感じます。






銘柄：かち鶴　上撰
酒造：かち鶴酒造株式会社
地域：愛媛県伊予郡砥部町
入手：愛媛県松山市　住田酒店
製造：未記載　入手：2019.12
価格：235円
容量：180ml



人の世に　今日もかち鶴　あすも勝つ

きっと、今日飲めば　明日も飲めるってことでしょう（違う）

本日は「かぼすブリ」の塩焼きで一杯。


お酒は上撰ながら糖類添加で、ベタッとした甘さがあります。
燗を付けるとますます甘い。
愛媛は広島と同じ女酒でしたっけ？

かぼすブリは、かぼすを餌に与えたブリだと思いますが
確かにかぼすの香りがします。しかもはっきり分かるレベル。
ラムを食べた翌日に体臭が変わるのと同じですかね。
爽やかな香りでブリの脂のコッテリさがいつもと違って美味しい。

今回は松山の酒屋さんで見つけましたが、
2017年に行ってました。その時はカップ酒を入手できず。


樽の拡大でようやく かち鶴