社長（改）のブログ一覧

名古屋駅で手に入れた国盛の大吟醸。
ネーミングセンスが名古屋っぽい。






銘柄：国盛　大吟醸　大名古屋カップ
酒造：中埜酒造株式会社
地域：愛知県半田市
入手：愛知県名古屋市　ベルマートKIOSK
製造：2019.12　購入2020.1
価格：259円（税込284円）
容量：180ml



本日はキンメダイ。


煮付けにしようか悩んだけれども刺身で一杯。


豊かな吟醸香があり、大吟醸らしい感じ。
味はかなり甘いです。
甘さのためか、少し旨味は控えめに感じます。

キンメダイは刺身だと水っぽいはずなんですが、
日が経っていたのか、モチモチで甘味旨味もしっかり。
お酒も甘いんですが、魚の甘さがより引き立つ感じ。

甘党の自分には、このお酒は値段に比べてかなりいい。
何もなしでも十分いけそう。
車窓をアテに電車内で一杯頂くのがいいのかもしれない(私は車だけど)。