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松尾のこだわり純米。
以前、Type6559を紹介済み。
今回はStyle6560。

山恵錦という酒米だそうです。



銘柄：松尾　純米手造り　Style6560　
酒造：株式会社　高橋助作酒造店
地域：長野県上水内郡信濃町
入手：東京都中野区　味ノマチダヤ
製造：2020.2　入手：2020.2
価格：300円(税別278円)
容量：180ml



本日は頂き物の昆布佃煮とわさび漬けで一杯。


このお酒はフレッシュ感がかなり強いです。
芳醇系の辛口。うまみもシッカリですがドッシリというより、華やかで軽快。
佃煮やわさび漬けと合う合わないより、お酒が普通に美味しい。

次は6561ですかね。