社長（改）のブログ一覧

冬の時期でも燗をする機会ってそれほど無いのですが、
こうやって書いてくれると試さざるを得ない。






銘柄：特選　高精白本醸造　こだわり美燗酒
酒造：赤磐酒造株式会社
地域：岡山県赤磐市
入手：東京都港区　とっとり・おかやま新橋館
製造：2019.12　入手：2020.2
価格：352円(税別320円)
容量：180ml



本醸造と書かれているのに原料を見ると醸造アルコール添加なしの純米酒。

値段相応なので純米でもおかしくは無いのですが、本醸造を謳う理由はなんなんでしょ。


燗をする前に冷やでいただいた感想は、酸っぱいお酒。
この手の酸っぱいお酒は燗あがりするのがわかるのですが、
ぬる燗にすると予想以上に甘いお酒に変わりました。

燗もいいモンですね。