社長（改）のブログ一覧

武甲正宗は武甲の上位銘柄。本醸造です。







銘柄：武甲正宗　本醸造　秩父音頭唄入りカップ
酒造：武甲酒造株式会社
地域：埼玉県秩父市
入手：埼玉県秩父市　ヤオコー秩父上野町店
製造：2012.10
価格：225円
容量：180ml



保管しすぎていたので少し熟成感はありますが、
さすがに加糖酒の時の妙な香りはありませんね。
甘味を感じる少し辛いお酒です。

そろそろ紅葉シーズン到来。
今週来週アタリは奥日光が良さそうです（人が多すぎて逆にダメかもしれませんが）。
秩父にも紅葉スポットがあるみたいですが、色づきは10月下旬みたいですね。

名前の由来は武甲山からと思いますが、この武甲山は中腹より上に石灰岩の採掘場があり、人工的に削られた姿をしています。かなり異様な姿なので、遠くからでもすぐわかりますね。




銘柄：武甲カップ
酒造：武甲酒造株式会社
地域：埼玉県秩父市
入手：埼玉県秩父市　道の駅ちちぶ
製造：2012.9
価格：200円?
容量：180ml



このお酒も加糖酒。
地域特有なのか、加糖酒特有なのか、わずかにミルキーのような甘い香りがあります。
冷えているうちはあまり気にならないけれど、温くなるとやはり違和感を覚えます。

秩父錦の特別純米酒です。







銘柄：秩父錦特別純米缶
酒造：株式会社　矢尾本店
地域：埼玉県秩父市
入手：埼玉県深谷市　道の駅おかべ
製造：2012.6
価格：245円
容量：180ml



缶なのですが、かなりの劣化具合。熟成の香りではなく、明らかに劣化してしまってます。2012年6月のお酒だから仕方ないのかも知れないですが、缶で光は当たっていないので、温度管理がマズかったようです。
舌先にあるうちはわずかな甘みを感じるのですが、飲み込んだとたん、強烈な酸味。
新潟の酒とは別種の酸味です。震える感じです。
本当にこの味なのか疑問・・・。新しいお酒でちゃんと味を確認しないといけないですね。


2013.10.13
矢尾本店（酒造りの森）で2013.10生産、冷蔵庫保管の缶を購入、その日に飲んでみました。
正直に言って、味に大きな差は無かったです。劣化の香りはないので飲みやすかったのですが、
水のような手ごたえのない口当たり、そしてドカンと来る酸味。酸味の質は2012.6と同じです。
こういったお酒なのでしょう。

このお酒を買ったのは2012年の10月頃ということで、1年が過ぎてしまいました。
当時はどこに行けばカップ酒が売られているかの知識もなく、道の駅に寄る比率が高かったですね。そう考えると、カップ酒の探索スキルはこの1年でかなりアップしたように思います・・・。


銘柄：秩父錦200カップ
酒造：株式会社　矢尾本店
地域：埼玉県秩父市
入手：埼玉県秩父郡横瀬町　道の駅あしがくぼ
製造：2012.9
価格：レシート紛失
容量：200ml



200mlのこのカップも当然、加糖酒。
昨年9月の製造なので、やはり熟成感があります。
180mlと同じように、乳製品っぽい甘い匂いがありますね。

ようやく新潟もひと段落。埼玉県のスタートです。
県東部は最近回りましたが、秩父地域はほぼ1年前に購入済だったり・・・県ごとでまとめて紹介すると、こういう弊害が起きるんですよね。まずは名前のわかりやすい秩父錦のカップ。青白のスクリーン印刷でシンプルなカップです。
秩父は乾杯条例が制定されるほどの酒処ですが、このカップは加糖酒だったりします。


銘柄：秩父錦カップ
酒造：株式会社　矢尾本店
地域：埼玉県秩父市
入手：埼玉県秩父市　ベルク公園橋店
製造：2012.11
価格：195円
容量：180ml



冷えていて、味の濃い料理と合わせているときはあまり感じませんでしたが、お酒だけでじっくり飲んでみると、ミルキーやチェルシーのような淡い乳製品っぽい香りを感じます。新潟のときのような辛口甘口で線引きできない微妙な味。おそらく辛口だと思うのですが、口の中に香りが残るので、ちょっと雰囲気が違います。もう少しこの地域の酒を飲まないとわかりませんが、加糖酒だからこの味だと思いたい。