社長（改）のブログ一覧

大阪のカップ酒の品揃えのいいお店で買ってしまったけれど、蔵まで行って売っていなかったので大目に見てください。






銘柄：奥播磨　純米
酒造：下村酒造店
地域：兵庫県姫路市
入手：大阪府大阪市浪速区　山中酒の店
製造：2014.9　購入：2014.10
価格：315円税別
容量：180ml



休日恒例のお魚、本日はメジナ。関西だとグレですね。




兵庫夢錦という酒米を使っているみたいですが、精米歩合55％ということもあって、香りはかなりフレッシュな印象。それでもパンチのある辛口のお酒で味の濃さも程よく旨いです。メジナは丁度餌が植物系に変わって臭みがなくなりはじめる頃。歯ごたえもよく、安い割にはいいと思います。やはりお酒と一緒というのが効いてるかもしれません。


8月に行った時のもの。カップ酒があることを知らずに行ったのですが、カップは扱っていないといわれました。近くのスーパーなどでも見つけられなかったので、それなりの所にだけ卸しているのでしょう。

姫路でよく見かけたお酒。青単色のスクリーン印刷で、波の絵柄です。日本一の酒米処と書かれているけれど、兵庫の有名な山田錦メインじゃなくて、新潟などでよく使われる五百万石が80％使われているのが面白い。




銘柄：龍力　誠龍カップ
酒造：株式会社　本田商店
地域：兵庫県姫路市
入手：兵庫県明石市　イオン明石店
製造：2014.7　購入：2014.8
価格：232円税込
容量：180ml



香り爽やかで、飲むとグッと濃くて酸味強いかなと思うけれど意外とすっと引いていく。
なかなか美味しいお酒です。特別本醸造の名に負けない感じですね。

8月に行った時のもの。休みでした…。

蛸壺に見立てたカップ。東力士もこのカップがありましたね。こちらは紙の蓋を紐で縛る手の込みよう。ただ、中身はカップ來楽と同じらしいです。





銘柄：來楽　蛸壺カップ
酒造：茨木酒造　合名会社
地域：兵庫県明石市
入手：兵庫県明石市　茨木酒造
製造：未記載　購入：2014.8
価格：380円税込
容量：130ml



紙を広げるとこんな感じ。製造日は記載無し。


紙を外すと普通の蓋です。



今日のお魚はヤガラ。食べるところが少なそうなので、アジもセットで。




香りや味は前に紹介したカップ來楽と同じ。
魚と合わせましたが、この老ねた香りだけはなんともならない。
味は悪くないんですがねぇ

ヤガラは捌きにくかったけれど、歯ごたえもよく味も淡白でいい。アジの歯ごたえが軟くて脂っぽさも強かったので余計に感じたのかも。ただ、食べるところは少ないね。

緑単色のシンプルラベル。
蔵元で買ったら製造年月日の記載が無い時があるんだが、これもそう。場所によっては無印のカップに今日の日付をスタンプしてくれるところもあるわけで・・・、お酒の製造日っていったい何時なんだ？




銘柄：カップ來楽
酒造：茨木酒造　合名会社
地域：兵庫県明石市
入手：兵庫県明石市　茨木酒造
製造：未記載　購入：2014.8
価格：230円税込
容量：180ml



ビンの上での香りは爽やかさを感じるのに、口に含むと老ねてしまったように感じるのが少し残念。蔵元で購入はしたけれど、時間が経っていたのか、それともこんな酒なのか。味はバランスの取れたタイプです。

久々に凍らせたお酒。スプーンでシャーベット状をすくってもよし、少し解けてシャーベットよりやや緩んだくらいを飲むもよし、完全に解けた状態でもよし。いろいろ楽しめるお酒。






銘柄：福寿　凍結酒
酒造：株式会社　神戸酒心館
地域：兵庫県神戸市東灘区
入手：兵庫県神戸市東灘区　神戸酒心館
製造：2014.4　購入：2014.8
価格：409円税込
容量：150ml




液体にシャーベット状の氷が分散した状態で飲みました。
生酒を冷凍したとのことで香りはフレッシュ感いっぱい。
甘さはあまり感じず、辛口に感じましたが、冷たかったからかな？
たまにはこういうお酒もいいですね。

一緒に売られていた梅酒。こちらも凍結酒。
こちらはかなり甘くて女性向け。税込370円。