社長（改）のブログ一覧

福が来るでフクライ。
おめでたい名前のお酒なのですが、サッカーのデザインがミスマッチというか、なんというか。






銘柄：福来　金印
酒造：株式会社　福来
地域：岩手県久慈市
入手：岩手県九戸郡野田村　道の駅のだ
製造：2014.10　購入：2014.11
価格：216円税込
容量：180ml



突っ込みどころ満載のデザインです。
なぜこのデザインにしたのか知りたいくらい。


香りにはアルコールっぽい感じがあります。味は加糖酒なので甘い感じが前面に出てきますが、それほど違和感は無し。コクが思ったより強く感じられて酸味の余韻も悪くない。加糖酒ですが、変な材料を混ぜていないのか、意外と美味しいですよ。

南部は南と書くけれど、青森の東と秋田、岩手の北の方の地域。どうも南部氏が収めていたから付いた地名みたいです。





銘柄：南部美人　上撰
酒造：株式会社　南部美人
地域：岩手県二戸市
入手：岩手県久慈市　ユニバース久慈SC店
製造：2014.11　購入：2014.11
価格：224円税込
容量：180ml



見返り美人図がスクリーン印刷されています。拡大しちゃダメでしたね・・・


今日はキス。新ネタです。


王道は天ぷらですが、今日は刺身で。
刺身で食べるのは初めてかもしれない。



お酒の方はちょっと香りに乳酸菌っぽい甘さがあるけれど、味は淡麗の辛口タイプ。しっかりした旨みが感じられて美味いです。ビンにはオリが沈殿することがあると書かれているので、にごり酒の上澄みのように濾過に特徴があるのかもしれない。

キスは甘さがあり、フンワリした天ぷらのイメージとは違って歯ごたえもシッカリしています。身は小さいですが、なかなか美味しい。
淡麗の南部美人と甘いキスがいい感じ。・・・いや、きっといい感じなんだろうな。

久々ににごり酒。
散々、苦手苦手と言ってきましたが、2年もすると不思議と飲めるように。






銘柄：にごり酒　杜の白菊
酒造：菊の司酒造　株式会社
地域：岩手県盛岡市
入手：岩手県盛岡市　平興商店
製造：2014.3　蔵出2014.11　購入：2014.11
価格：263円　（昨日の菊の司とセットで500円ですが、450円にしてもらいました）
容量：180ml


蓋の印字は2014.3ですが蔵出2014.11のシールが貼られていました。


もろみの沈殿は3割程度。
軽すぎず、きつ過ぎずといった感じのにごり酒です。
もろみの甘さと濃い味は感じますが、辛口タイプなのでくどくなく、抵抗感無く飲めます。美味しいと感じたのはにごり酒では初めてかも。

要冷蔵で質も良かったのと、蔵出しまでの熟成と、あとは慣れでしょうかね。

粋然って純粋に近い意味合いですが、醸造アルコールを含むので純米酒ではないんですよね・・・どのランクだ？






銘柄：粋然　菊の司
酒造：菊の司酒造　株式会社
地域：岩手県盛岡市
入手：岩手県盛岡市　平興商店
製造：2014.8　購入：2014.11
価格：237円
容量：180ml



昨日の七福神と同じく淡麗の辛口タイプですが、純米よりスッキリ感が強く、非常にクリア。酸味も行き過ぎたピリピリした感じが無くとても飲みやすいです。これは値段にしては美味い。
丁寧に冷蔵で売られていたのも効いているのかな？


11月に行った時のもの。日曜だったので休みでしたが丁度向かいに平興商店があります。

銘柄は七福神ですが、どの神様も描かれてません・・・
背景の絵は昔の酒造りの様子。






銘柄：菊の司　七福神　純米酒
酒造：菊の司酒造　株式会社
地域：岩手県盛岡市
入手：岩手県一関市　イオン一関店
製造：2014.10　購入：2014.11
価格：308円税別
容量：180ml



酸味強めの淡麗辛口酒です。
純米らしい味の濃さも感じられて、それでいてスッキリしているのでなかなか美味しい。

岩手は甘口なのかと思いきや、あさ開に続いて、この七福神も淡麗辛口。
盛岡近辺は辛口の志向なのかな？