社長（改）のブログ一覧

吟のさと、という酒米を100％使ったお酒。
見るからに辛そうなラベルです。







銘柄：司菊　ごっつい辛口　特別本醸造
酒造：司菊酒造株式会社
地域：徳島県美馬市
入手：徳島県美馬市　道の駅貞光ゆうゆう館
製造：2015.5　購入2015.8
価格：637円（税別590円）阿波杜氏2本セット
容量：180ml



２本セットはこんな感じ。


特別本醸造ということで、メロン系の香りがほんのりします。
ごっつい辛口の名前の通り、淡麗の辛口。
かなりスッキリしているのですが、苦味にも似たビリビリが残ります。


8月に行った時のもの。
こちらではカップの販売はなく、近くの道の駅を教えてもらいました。

久々のプラ容器のカップ。
軽くて持ち運びやすい。

健康を呼ぶ地酒・・・らしいです。




銘柄：入鶴
酒造：近清酒造
地域：徳島県阿南市
入手：徳島県阿南市　近清酒造
製造：2015.8　購入2015.8
価格：220円だったかな
容量：180ml



甘くも感じるけれど、
ビリッとした苦味を含んだ酸味が強い。
味わいのあるお酒です。


歴史は古そうですが、建物は新しい現代風。

酒屋の造ったどぶろく。自信ありなんでしょうか。







銘柄：御殿桜　酒屋の造ったどぶろく
酒造：有限会社　斎藤酒造場
地域：徳島県徳島市
入手：徳島県徳島市　阿波踊り会館
製造：2015.6　購入2015.8
価格：220円（税別203円）
容量：180ml



もろみの沈殿が5割ほどあり、かなり多い。
香りはそれほど強くないのです。
飲むと、もろみにツブツブ感があって発酵途中のような感じ。
もろみの味はあまり濃くなくて、甘味より酸味の方が強め。
米と米麹のみが原料なのに「その他の醸造酒」扱いなのは、
絞らず米粒が残っているから？

8月に行ったときのもの。お休みでした。

阿波踊りの頃に行ったのですが、かなり時間がたってしまった。







銘柄：阿波のまつりカップ　えらいやっちゃ　
酒造：津乃峰酒造株式会社
地域：徳島県阿南市
入手：徳島県徳島市　阿波踊り会館
製造：2015.4　購入2015.8
価格：669円　2本セット
容量：180ml



セットはこんな感じ。


糖類・酸味料添加の加糖酒です。
昨日の純米のドライな感じとは違ってかなり甘め。
じっくり味わえば加糖酒っぽさも感じますが、
違和感は少ないと思います。

お休みを頂いてましたが、復活です。今回は宮城に行ってきました。収穫は少なかったですが・・・とりあえず、年末まで安泰です。






銘柄：阿波美人純米酒
酒造：津乃峰酒造株式会社
地域：徳島県阿南市
入手：徳島県徳島市　阿波踊り会館
製造：2015.5　購入2015.8
価格：669円　2本セット
容量：180ml



久々のお魚はコチ。


刺身で頂きました。


どこかでかいだことのある香りだなと思ったら、芋焼酎。
香りの中に甘味も感じるような感じ。味は淡麗で結構な辛口でした。

今日は肌寒かったので半分飲んだところで、ぬる燗にしましたが
やはり芋焼酎のような香りです。
純米だから混ぜモノはないと思うのですが、不思議な香りです。


門は開いているのですが、お休みのようでした。