社長（改）のブログ一覧

澤乃泉の特別純米酒は紹介済み。
この二つはカップデザインは同じで、
蓋が違うタイプで完全に見逃してました。






銘柄：澤乃泉　上撰　伊豆沼白鳥
酒造：石越醸造　株式会社
地域：宮城県登米市
入手：宮城県黒川郡富谷町　イオン富谷店
製造：2015.9　購入2015.9
価格：232円（税別215円）
容量：180ml



香りにはほんのりと爽やかな香りがあって、
おっ？と思ったけれど、すぐに消えてしまった。
それでも、これまでのツンとした感じとは違って、
芳醇でやさしい味のお酒です。

こういったお酒は安心できるんですよね。

香川の次は宮城。
鳳陽の普通酒は紹介済みですが、ラベルの色違いの本醸造。






銘柄：カップ鳳陽　本醸造
酒造：合資会社　内ヶ崎酒造店
地域：宮城県黒川郡富谷町
入手：宮城県黒川郡大和町　やまや吉岡店
製造：2015.6　購入2015.9
価格：214円（税別198円）
容量：180ml



本醸造だから芳醇な感じはあるのですが、最後は辛口ですね。
香川の酒は辛口ばかりだったので延長のような感じです。

香川県のストックも最後です。
頂き物も含め三つの酒造のみですが、
16個も入手。効率はいいかも。





銘柄：金陵ハンディグラスL200　JR四国観光路線図　
酒造：西野金陵株式会社T
地域：香川県仲多度郡琴平町
入手：徳島県徳島市　徳島駅キオスク徳島4号店　
製造：2015.4　購入2015.8
価格：234円（税別220円）
容量：200ml



本日はホタテとアジです。


ホタテは活きていた物。
ワタを外して、貝柱は薄く切ろうとすると動くのが衝撃。貝柱だけでも生きてる！
おかげで、水平に切れませんでした・・・


お酒はアルコールの度数からすると、
金陵の本醸造上撰と同じでしょうか。
ただ、芳醇さは少なかったので中身は違うかもしれません。

刺身は甘みのホタテと旨みのアジといった感じで、
辛口の金陵に合いますね。
ホタテの貝柱って、なぜ甘いんでしょうね。
筋肉の塊のはずなのですが・・・

ホタテのヒモは煮付けにして美味しく頂きました。
内臓の苦味が旨いです。

紙カップがあれば、ガラス瓶もあります。







銘柄：金陵　マイルドグラス
酒造：西野金陵株式会社T
地域：香川県仲多度郡琴平町
入手：香川県丸亀市　サークルK丸亀綾歌町店　
製造：2015.3　購入2015.8
価格：163円（税別151円）
容量：180ml



中身は同じ糖類・酸味料添加酒と思うのですが、
少しマイルドが強い気もする。
ガラス瓶との違いかも？

自分が香川を巡ったのと同時期に知人から頂いたもの。
といいつつ、こちらも購入してました・・・。
マイルドと書かれた紙カップです。





銘柄：金陵　マイルドカップ
酒造：西野金陵株式会社T
地域：香川県仲多度郡琴平町
入手：香川県高松市　ハローズ六条店　
製造：2015.6　購入2015.8
価格：151円（税別140円）
容量：180ml



糖類・酸味料添加のお酒。
かなり強めのアルコール香があり、
ぬるっとした感じの甘さの口当たり。
すっと甘みは引いてスッキリした強めの辛口になります。
酸味料の気持ち悪さは表立ってはないですが、
値段相応です。