社長（改）のブログ一覧

香川でお世話になったスーパーのハローズ。
ここのPB商品のお酒。
製造元は櫻正宗です。856個目で紹介済み。





銘柄：ハローズセレクション　清酒カップ　淡麗辛口
酒造：櫻正宗株式会社
地域：兵庫県神戸市東灘区
入手：香川県高松市　ハローズ六条店
製造：2015.3　購入：2015.8
価格：105円（税込98円）
容量：180mｌ

糖類・酸味料添加でアルコール度数は薄めの14度。
PBを造ると櫻正宗もこうなっちゃうんですね。


蓋の淵に製造元が記載されています。


香りにちょっと酸味料っぽさがあったり、
味が薄く、水っぽかったり、
後に残る酸味が刺すような感じだったり、
安酒特有の味ですが、気持ち悪さは少ないので
濃いものを食べたりすると紛れるかも。

この価格を実現するのはなかなか大変そうですね。

夢のかけ橋。
昨日は明石海峡大橋でしたが、今日の橋は大鳴門橋。
明石の1998に対して、鳴門は1985。





銘柄：南長カップ　上撰　夢のかけ橋
酒造：本庄酒造株式会社
地域：兵庫県南あわじ市
入手：兵庫県南あわじ市　本庄酒造自販機
製造：未記載　購入：2015.8
価格：200円
容量：180ml



味は香りにはアルコール感があり、口に含むと
熟成感を感じる濃い目の香りが広がります。
芳醇ですが、すぐに酸味が広がる辛口酒。
余韻が相当長いので、かなりの辛口です。


8月に行った時のもの。


自販機で売られています。
ディスプレーは秋期限定と書かれた紙ラベルですが、
出てくるのは青白のプリントビンです。


スケールは明石に負けますが、渦潮もあるので見所はイーブンかも。



淡路島終了。
兵庫県続きで大手酒造のカップをしばらく紹介する予定です。

1998年に開通した明石海峡大橋。
これを記念したラベルのカップ。
ラベルの住所が東浦町になっているので、
その当時のデザインのものと思います。
東浦町は周囲の町と合併して、今は淡路市です。




銘柄：千年一　1998架橋記念カップ
酒造：都美人酒造株式会社
地域：兵庫県淡路市
入手：兵庫県淡路市　ローソン東浦町浦店
製造：2015.7　購入：2015.8
価格：270円（税別250円）
容量：180ml



今日はナマコ。柚子ポンあえです。
これが出始めると冬本番だなぁと感じますね。


昨日の千年一と同じ中身だと思うのですが、
ちょっと熟成感が強いようにも感じます。
これはコンビニでの販売もあるのかな？

ナマコは香りと歯ごたえなので、
酒の香りより味をシッカリ引き立てる感じです。
どんどん飲み進めてしまう。美味い。

千手一と読んでしまったけれど、千年一。







銘柄：千年一
酒造：都美人酒造株式会社
地域：兵庫県淡路市
入手：兵庫県淡路市　千年一酒造
製造：2015.7　購入：2015.8
価格：270円（税別250円）
容量：180ml



本日はハタハタ。子持ちです。


煮つけと塩焼きにしましたが、身が締まる過程で卵が出ちゃうのがなんとも・・・。


芳醇で優しい感じのお酒。
癖もなく、嫌味もなく、スッと入ってくる。
ちょっと熟成感があるのは7月から5ヶ月たっているからでしょう。

ブリコのプリプリがたまらない。
煮ても焼いても美味い。


8月に訪れた時のもの。

普通ラベルの超上撰。
こっちも山廃仕込でしたね。






銘柄：都美人　超上撰　山廃仕込
酒造：都美人酒造株式会社
地域：兵庫県南あわじ市
入手：兵庫県南あわじ市　都美人酒造
製造：2015.8　購入：2015.8
価格：失念・・・230円くらいと思う
容量：180ml



今日はイワシ。最近、楽ばかりしていたので久々な感じ。


刺身とソテーにしました。


味は淡路人形カップと同じはずなんですが、
あちらよりも熟成感を感じます。
酸味の強さとバランスの良さは同じなんですけどね。

イワシは小骨も多く、食べるところは少ないけれど、
味が濃くて美味い。
ソテーの方は小骨が気にならず、パクパク食べられる。
酒のアテには簡単で良いかもしれない。