社長（改）のブログ一覧

赤があれば青もある。
ちなみに花柄はプリントですが、
温泉マークの部分はシールです。





銘柄：三朝正宗　いで湯の銘酒　（青）
酒造：藤井酒造合資会社
地域：鳥取県東伯郡三朝町
入手：鳥取県東伯郡三朝町　藤井酒造
製造：未記載　入手：2016.8
価格：231円(税別214円)
容量：180ml



中身は昨日と同じです。
今日は燗にしてみましたが、さほど変わらないですね。
やや薄めで雑味の多いお酒です。




8月に行った時のもの。

三朝温泉にあります。
「みあさ」ではなくて「みささ」。







銘柄：三朝正宗　いで湯の銘酒　（赤）
酒造：藤井酒造合資会社
地域：鳥取県東伯郡三朝町
入手：鳥取県東伯郡三朝町　藤井酒造
製造：未記載　入手：2016.8
価格：231円(税別214円)
容量：180ml



熟成清酒とフタには書かれているのですが、
明らかに乳酸系の味があります。
混ぜ物してるなって感じなんですが、これが熟成の賜物なのか？
原料を見ると糖類だけで、酸味料は入ってないんですね。

甘さも感じますが、比較的サラッとしたお酒。
あとからいろんなザラッとした味がきます。
これは燗のほうがいいのかも。

昨日の佳撰と同じ満塁ホームランのプリントビン。
フタが違います。






銘柄：元帥　上撰　満塁ホームランカップ
酒造：元帥酒造株式会社
地域：鳥取県倉吉市
入手：鳥取県倉吉市　元帥酒造
製造：未記載　入手：2016.8
価格：220円(税別円)
容量：180ml



昨日の佳撰に比べると、スッキリした印象で苦味・雑味は少なめ。
淡麗の辛口で加糖っぽさが少ないのは同じです。
上撰も加糖なのはちょっと悲しいですが、仕方ないのかな。


8月に行った時の物。萌えキャラの看板があります・・・


蔵は倉吉市の歴史景観地区にあり、今回の地震で大きな被害を受けた所です。
建物はなんとか大丈夫だったようですが、被害は大きそう。
なんとか頑張って欲しいものです。

ニュース記事はこちら。写真右手前にカップ酒のコーナーがありました。カップが転がってますね・・・
時事通信社　http://www.jiji.com/jc/d4?p=ttq121-jpp022582485&d=d4_ftee

スラッガーを調べても、倉吉市出身はいないらしく、
満塁ホームランのモデルのバッターは不明です。
絵からわかるのかな・・・





銘柄：元帥　佳撰　満塁ホームランカップ
酒造：元帥酒造株式会社
地域：鳥取県倉吉市
入手：鳥取県倉吉市　元帥酒造
製造：未記載　入手：2016.8
価格：220円(税別円)
容量：180ml



よくわからないが満塁ホームラン。塁の旧字体ってどうやって出すんだ・・・


苦味を強く感じるお酒。
糖類添加ですが甘みより苦味です。
燗にしても苦味優勢。
本当に糖類だけなんだろうか。

八潮の最後はにごり酒。
アルコール度数19度の原酒級です。






銘柄：八潮にごり酒
酒造：中井酒造株式会社
地域：鳥取県倉吉市
入手：鳥取県倉吉市　中井酒造
製造：2016.8　入手：2016.8
価格：300円(税別278円)
容量：180ml



本日はメジナ（グレ）。寒くなると美味くなる魚です。
捌くと、もう内臓あたりは脂でギトギトでした。


もろみの沈殿は1割程でそれほど濃くないです。にごり酒としては淡麗の辛口。米っぽい味が楽しめます。普通の日本酒にも近いので、にごり酒の印象は薄めでにごり酒苦手でもこれはいけるのかも。ただ、アルコール度数が高いのでパンチはあります。

グレは程よい食感で、今は脂が乗っていて、旨味も強くて美味い。
夏は雑食で臭みがあるらしいのですが、水温が下がると草食に変わって臭みがなくなるんだとか。にごり酒には少し合わない感じですが、今日の酒は清酒に近いので普通に楽しめました。






話し変わって、この週末は宝探しに静岡へ行ってきました。
20個入手できればと思ってましたが、多めの収穫。12月には紹介できそうです。