社長（改）のブログ一覧

東灘の上撰。
ラベルは小豆色で強調されてます。
青一色の佳撰はいろいろな所で見かけましたが、
こちらは見かけなかったのでレアっぽい。




銘柄：東灘　地酒カップ　上撰　本醸造
酒造：東灘醸造株式会社
地域：千葉県勝浦市
入手：千葉県勝浦市　東灘醸造
製造：2017.3　購入：2017.3
価格：253円（税別235円）
容量：180ml



ブランデーのような甘い香りと味がするのは佳撰と同じですが、
こちらの方がだいぶ濃くて、後に残る雑味が少なく感じます。
ここのお酒は方向性がはっきりして、しっかりと造られていている印象です。
甘党向けですが、美味しいです。


千葉の残りも減ってきました。
GWは新エリアへ調達しに行ってきます！

兵庫の「ひがしなだ」区を思い浮かべてしまうのですが、
こちらの読みは「あづまなだ」。






銘柄：東灘　地酒カップ　佳撰　糖無添加
酒造：東灘醸造株式会社
地域：千葉県勝浦市
入手：千葉県勝浦市　東灘醸造
製造：2017.3　購入：2017.3
価格：238円（税別221円）
容量：180ml



芳醇でブランデーのような甘い香りと甘い味がします。
食中酒だとお酒の主張が強い気がしますが、
お酒だけで美味しく飲めますね。
甘党の私に合うお酒です。


3月に行ったときのもの。この手前の鉄道の高架下をくぐる所が狭いんですよ。

古い蔵を図柄にしたプリントビンはいくつかありましたが、
比較的新しい建屋のは珍しい。






銘柄：寿萬亀　蔵ラベル
酒造：亀田酒造株式会社
地域：千葉県鴨川市
入手：千葉県鴨川市　亀田酒造
製造：2017.3　購入：2017.3
価格：324円（税別300円）
容量：180ml



味はプリントビンの寿萬亀と同じく甘口。
ビンの上で感じる香りは希薄ですが、
鼻に抜ける香りは甘いものがあります。

味はベーシックなプリントビンの寿萬亀と近い。
同じなのかも？

ラベルは畳表がベース柄、文字は藁紐ですかね。







銘柄：寿萬亀　たる酒
酒造：亀田酒造株式会社
地域：千葉県鴨川市
入手：千葉県鴨川市　亀田酒造
製造：2017.3　購入：2017.3
価格：324円（税別300円）
容量：180ml

たる酒もこれまでと同じフタです。


たる酒らしく、スギの香りが豊かです。
味は寿萬亀と同じ甘口。
清涼なスギの香りとギャップがあります。
思い起こすと樽酒って、意外と淡麗が多かったような。

香り成分のビリっとした苦味が後に残ります。

焼き鳥に合う酒だそうです。
吟醸系以外なら合いそうな気がするのですが・・・






銘柄：寿萬亀　焼き鳥にあう酒
酒造：亀田酒造株式会社
地域：千葉県鴨川市
入手：千葉県鴨川市　亀田酒造
製造：2017.3　購入：2017.3
価格：324円（税別300円）
容量：180ml

フタは寿萬亀と同じです。


焼き鳥を作ってみました。砂肝と葱間です。
串打つのって結構大変。あと火を通すのも大変。


塩派なのでサッパリした焼き鳥です。
砂肝のコリコリが美味いんだなぁ、
あと、鳥皮も美味い。

さてお酒の方は、甘口の千葉の酒の味で、
寿萬亀と似た感じです。
焼き鳥と酒、どちらも引き立てて美味いです。

いつも魚のワンパターンなので、
アテを指定されるほうがネタ的にはいいかも。