社長（改）のブログ一覧

カラーコピーのような感じのラベルです。
ラベルって、意外と高いのかな？






銘柄：松盛　西山の里　しぼり酒
酒造：岡部合名会社
地域：茨城県常陸大田市
入手：茨城県常陸大宮市　道の駅常陸大宮かわプラザ
製造：2017.11　入手：2017.11
価格：220円（税別204円）
容量：180ml



もろみの沈殿が4割ほどある濃い目のにごり酒。
加糖してあるのですが、相当甘い。
今まで辛口が続いていたこともあって、
相当な甘さに感じます。
もろみの味も強くて、甘くてドロッとした濃い味のお酒です。

ワインも造っている檜山酒造。
看板には常陸ワイン蔵元と書いてあって、
ワイナリーじゃないあたり、日本酒の蔵ですね。

品のいいデザインのプリントビンです。



銘柄：千姫カップ
酒造：檜山酒造株式会社
地域：茨城県常陸大田市
入手：茨城県常陸大田市　檜山酒造
製造：未記載　入手：2017.11
価格：失念
容量：180ml



これまでの茨城の酒と比べると甘め。
自分には尖りすぎたお酒が続いていたので、落ち着く優しい味です。
それでも辛口の部類かもしれません。


右側が倉庫。正面の民家のような建物が販売所です。
道が狭くて、この道でいいんだろうかと思う所にあります。

剛烈という、なかなかすごい名前。







銘柄：剛烈GOGO！CUP
酒造：剛烈富永酒蔵株式会社
地域：茨城県常陸太田市
入手：茨城県常陸太田市　剛烈富永酒造店
製造：2017.10　入手：2017.11
価格：250円
容量：180ml



初めて見たのですが、UVカットカップだそうです。
気付いていないだけで、結構使われたりするのかな？


本日はマコガレイ。


煮付けか刺身で悩みましたが、刺身で。
奥は卵だけで煮付け。パサパサ感がタマランのです。


香りは清涼系。吟醸とは違い本醸造クラスにみられるようなタイプ。
これはUVカットが効いているのかな？
味のほうは名前の通り、剛烈。
といってもこれまでの茨城独特の淡麗辛口苦口です。
米の味がしっかり感じられるのですが、
余韻のジンジンとした苦味で上書きされてしまう。
刺身を食べている時に比べ、お酒メインで染み進めるとその特徴が強いです。




門を入って奥に販売所があります。


衝撃のディスプレイ・・・

白一色のプリントビン。
このシンプルさがいいんですよね。





銘柄：二波山松緑
酒造：村醸造株式会社
地域：茨城県桜川市
入手：茨城県桜川市　笹目宗兵衛商店
製造：2017.10　入手：2017.11
価格：300円
容量：180ml




本日は頂き物の焼津産鰹節チップスで頂きます。


お酒はこれまでの淡麗苦辛口よりちょっと緩んで・・・
でも辛口ですね。
頂き物のチップスはカツオの味が濃くてお酒に合って美味いです。
鰹節って、そのままでも美味いんですよね。
子供の頃に花かつおを一袋食べて怒られたことを思い出した・・・


門前町にあります。
ちょうど、祭り（菊祭り）が行われていて、観光客が多かったです。

某政党と同じ漢字ですが、与党ではなく、こちらは辛党。
ちなみに私は、自由な民酒党（甘党）。






銘柄：公明カップ
酒造：村井醸造株式会社
地域：茨城県桜川市
入手：茨城県桜川市　村井醸造
製造：2017.9　入手：2017.11
価格：200円
容量：180m



糖類添加です。


甘めの米の香りがあります。
味の方は加糖なのですが、淡麗辛口。
加糖はあまり感じないです。はじめがちょっと甘いかな。くらい。
旨味はそれほど強くないので酸が尖って感じます。