社長（改）のブログ一覧

雪雀の媛カップ。
チューリップ柄を紹介済みですが、今回はキキョウです。





銘柄：雪雀　媛カップ　キキョウ
酒造：雪雀酒造株式会社
地域：愛媛県松山市
入手：愛媛県松山市　太陽市
製造：2019.11　入手：2019.12
価格：210円（税別191円）
容量：180ml



蓋をあけてから気付いたんですが、
ちゃんと「雪すゞめ」。汎用カップではなかった・・・


残念ながら、糖類・酸味料添加なので味はそれ相応です。

山丹正宗は過去に紹介済み。
文字の小さいタイプにラベルが変わったようです。






銘柄：山丹正宗カップ　普通酒
酒造：株式会社　八木酒造部
地域：愛媛県今治市
入手：愛媛県西条市　マルナカ西条店
製造：2019.12　入手：2019.12
価格：231円（税別210円）
容量：180ml



本日はナマコポン酢とウルイで一杯。


冬らしくない暖かな日が続いていますが、
一番寒い時期も過ぎて、そろそろ春。
一年が早いなぁと思う今日この頃。

お酒は山丹らしく、清涼系の香りのあるやや淡麗の辛口。
距離は広島に近いですが、甘い女酒とは違って魚介とよく合います。

金陵の新ネタ。
猪熊弦一郎という現代美術家の猫らしからぬ猫ラベル。
「名称不詳」らしい

三越の包装紙をデザインした方だそうです。





銘柄：金陵　猪熊猫カップ
酒造：西野金陵株式会社T
地域：香川県仲多度郡琴平町
入手：徳島県徳島市　徳島駅キオスク徳島4号店　
製造：2019.12　購入2019.12
価格：330円（税別300円）
容量：200ml



おまけ付き。


猪熊弦一郎氏のプロフィールが記載されています。


ラベルの感じとは違ってかなり淡麗な辛口。
金陵には本醸造が2種あるのですが、かなりスッキリに感じたので青ラベルの方と思います。金ラベルかもしれませんが。

文字だけのシンプルラベル。潔い。







銘柄：芳水　大吟醸
酒造：芳水酒造株式会社
地域：徳島県三芳市
入手：徳島県三芳市　サンシャイン池田
製造：2019.11　購入2019.12
価格：523円(税別476円)
容量：180ml



本日はカンパチ。小ぶりです。


いつもどおり刺身で一杯。


大吟醸ながら吟醸香はやや薄め。精米歩合40%なので、雑味はほとんど感じないのですが、逆に澄んでいて甘味、旨味は薄め。酸味もそれほど強くなく、味の主張が少ない気がします。スッキリしているおかげで魚の旨味を強く感じられて、美味い。

カンパチはブリほど旨味は無いですが、小ぶりでも味が落ちず、歯ごたえも良好で美味。今日のお酒は料理を立てるタイプなのでますます美味い。

昨日アップしたはずなのに、反映されてなかった・・・
酔ってても最終確認までしないとダメですね。

高校野球名門の池田高校。その野球部を40年率いた元監督の蔦さんをキャラクター化したラベル。故人のキャラクター化に違和感を感じるのですが、光秀くんも同類なんですよね。



銘柄：今小町　上撰　つたはーんの酒
酒造：合名会社　中和商店
地域：徳島県三芳市
入手：徳島県三芳市　サンシャイン池田
製造：2019.12　購入2019.12
価格：217円(税別198円)
容量：180ml



上撰ですが加糖酒です。


お酒は上撰ながら加糖酒なので、独特の甘味があります。味は口当たりは甘いものの、スッキリしていて旨味薄め、苦味が後に残るタイプです。

加糖の違和感はありますが、スッキリしているので意外と料理の邪魔はしません。