社長（改）のブログ一覧

今年の大河ドラマは明智光秀。
大阪の酒屋めぐりで見つけたゆるキャラカップ。

ユルい。そして余白が多い。




銘柄：福知三萬二千石　本醸造　鉄砲名人光秀くんカップ
酒造：東和酒造合資会社
地域：京都府福知山市
入手：大阪府福島区　HARETOKE
製造：2019.12　購入：2019.12
価格：330円（税別300円）
容量：180ml





本日は安く売られていたタコで一杯。


スッキリし過ぎていて、かなりドライ。
本醸造っぽいバランスを期待するとちょっと違う感じ。
プリントのユルさともかなりギャップがあります。
タコの甘味を感じられて食中酒としていいのですが、
お酒だけだとビリビリとします。

年末に大阪の酒屋を巡って入手したもの。
マチダヤのようにプロデュースするお店はなく、
あまり入手できませんでした。





銘柄：酔右衛門
酒造：合資会社　川村酒造店
地域：岩手県花巻市
入手：大阪府浪速区　山中酒の店
製造：2019.11　購入：2019.12
価格：374円（税別340円）
容量：180ml



徳島の山田錦100%の純米酒。


淡麗で酸味と言うよりやや渋味の強いお酒。山田錦でも精米歩合70%に落とせば、いろいろ粗が出てきます。こういったクセのある方が食中酒には面白いんですけどね。

大関は毎年のように干支のワンカップを出しているのですが、今回はなかなか見つけられず。

西宮神社とのコラボっぽいですが、おそらくこれが今年の干支ラベル。



銘柄：ワンカップ大関大吟醸干支ラベル　子
酒造：大関株式会社
地域：兵庫県西宮市
入手：香川県のコンビニ(レシート紛失)
製造：2019.12　入手：2019.12
価格：-
容量：180ml



本日はブリカマで一杯。


欲張ってデカイのをかったら、焼くのが大変だった・・・

その代わり、焦げるくらいに焼いても中はフワフワで、少し醤油を垂らすとそれはそれは美味。大関の大吟醸カップは香りはほとんど無く、クセの無い上品な純米を飲んでいるような感じ。大関特有の香もなくて個人的にポイントが高かったりします。食中酒にも○。

兵庫伊丹の小西酒造で赤富士とは不思議に思ったのですが、富士山蔵という蔵があるそうです。





銘柄：白雪　純米吟醸　赤富士
酒造：小西酒造株式会社
地域：兵庫県伊丹市
入手：兵庫県伊丹市　白雪長寿蔵
製造：2019.11　入手：2020.1
価格：242円(税別220円)
容量：180ml



本日はメバル。小ぶりの安いヤツです。


煮付けて一杯。ついでにナマコも追加。


香りはそこそこで、吟醸感の押し付けは無いですが、吟醸っぽい甘めの口当たりに旨味もソコソコでバランスのいいお酒。純米吟醸で220円。とてもこの値段とは思えないくらいです。大手はスゴイなぁと思ってしまう。

白雪の小西酒造の新ネタ。
ここは紙カップが多いですね。





銘柄：碧冴えの澄みきり純米
酒造：小西酒造株式会社
地域：兵庫県伊丹市
入手：兵庫県伊丹市　白雪長寿蔵
製造：2019.11　入手：2020.1
価格：220円(税別200円)
容量：180ml



「澄みきり」のとおり、清涼な香りのある淡麗酒。
ほのかな甘さがずっとありつつ、
淡い酸味や苦味が広がるお酒。
文章に起こすと薄いお酒のように思うんだけれど、
ちゃんと純米っぽい満足感もある。
そんな不思議なお酒です。